L’ingranaggio che non si può fermare

A volte basta un singolo episodio per cambiare la percezione di tutta l’insegna.

Da quel momento si cominciano a vederne difetti e inefficienze che magari prima non si vedevano o sembravano piacevoli tratti distintivi.

Questo è il passo immediatamente precedente al “tradimento” per cui si preferisce andare verso altri lidi, soprattutto in realtà che offrono valide alternative.

Ma cosa succede dietro le quinte di un negozio?

Nello specifico in uno store di food.

Immaginate un luogo di costante interazione tra persone (store manager e team) che interagiscono con fornitori o colleghi della sede.

L’ingranaggio si muove continuamente tra le varie attività di rifornimento, preparazione e allestimento.

Tutto questo mentre clienti vanno e vengono, e necessitano di essere serviti, informati, soddisfatti.

E per farlo però non si può fermare l’ingranaggio.

Ogni giorno è diverso per via degli imprevisti, che possono essere ridotti ma non eliminati.

E poi lavorando con gruppi di persone (il team) che si rivolgono a persone (clienti) è come se ogni giorno fosse diverso perché le persone e le situazioni mutano ogni giorno.

Ecco perché lo store manager, oltre ad avere competenze riguardo alla gestione economica e organizzativa del negozio, deve avere anche capacità di delega ma anche relazionali e di autocontrollo non indifferenti per orientarsi in questo caos.

Deve velocemente individuare, leggere e decodificare le varie dinamiche che si attivano e affrontarle mantenendo sempre un buon livello di performance.

Ma questo non riguarda solo lui o lei.

Queste capacità vanno sviluppate e modulate in ogni persona del team.

In attività ad orario prolungato, che magari lavorano anche nei festivi, il tutto non può essere sorretto da una o due persone.

Capite bene che non è per niente facile.

È necessario preservare l’equilibrio di ogni persona del negozio in modo tale da offrire sempre un servizio piacevole ed efficace ai clienti.

È necessario essere preparati per farlo e attivare un modello di leadership più orizzontale.

Che tu sia cliente o operatore nel settore, ci avevi mai pensato?

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